Dos restaurantes peruanos lideran lista de los mejores de Latinoamérica

Dos restaurantes peruanos lideran la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica. Central, de Virgilio Martínez, y Maido, de Mitsuharu Tsumura, han ocupado el puesto 1 y 2 de la lista, respectivamente.

Por tercer año consecutivo, Central es el número 1 del certamen de la revista Restaurant.

Estas fueron las palabras de Virgilio Martínez una vez recibidio el premio en la ceremonia de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica, que se realizó esta noche en la Ciudad de México.

¡La emoción del chef @VirgilioCentral de @CentralRest N0.1 de #LatAm50Best y de #Perú! pic.twitter.com/O3Z2pkgb8X

— Latin America’s 50 (@LatinAmericas50) 27 de septiembre de 2016

Asimismo, es importante destacar que Maido ascendió tres lugares en la lista. En 2015, el restaurante de Mitsuharu Tsumura ocupó el número 5.

Perú ubica nuevamente, 9 restaurantes entre los 50 Mejores de Latinoamérica

Este año, el restaurante Isolina, de José del Castillo, destaca como la nueva entrada a la lista de los 50 Mejores de Latinoamérica. El restaurante de Barranco ubica el puesto 41.

• En el puesto 38 se encuentra Malabar, de Pedro Miguel Schiaffino, que regresa a la lista.
• En el puesto 34, Fiesta, de Héctor Solís, baja tres posiciones respecto al 2015 – se encontraba en el puesto 31.
• En el puesto 30 se ubica Rafael, de Rafael Osterling. El restaurante se encontraba en el 2015 en el puesto 50.
• En el puesto 27 encontramos a Osso, de Renzo Garibaldi. El resturante de La Molina, especialista en carnes, se encontraba en 2015 en el puesto 34.
• En el puesto 12 se encuentra La Mar, de Andrés Rodríguez. La cebichería mantiene su posición respecto al 2015.
• En el puesto 7, Astrid y Gastón, de Gastón Acurio, nuevamente lidera los top 10 de restaurantes peruanos en la lista.