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El restaurante peruano «Llama Inn» entró en la lista de los mejores 10 restaurantes de la ciudad de Nueva York, el ranking fue realizado por la prestigiosa revista The New York Times.
Ubicado en el condado de Brooklyn, Llama Inn fue fundado en el año 2013 y ha logrado conquistar, poco a poco, el paladar de los neoyorquinos.
En el informe, el periodista del referido medio manifiesta que lo más apetitoso del restaurante de comida peruana es el ceviche con tiradito, la ensalada de quinua y, claro, no podía faltar también nuestro plato bandera, el pollo a la brasa.
“Creemos que Brooklyn tiene mucho en común con Lima. Es un espacio donde están sucediendo las cosas más emocionantes de Nueva York”, explicó Juan Correa, fundador de Llama Inn, a un medio local.
El empresario gastronómico ideó el concepto de este restaurante junto a Erik Ramírez, un chef que estuvo a cargo de Raymi y Eleven Madison Park, y que luego hizo prácticas de especialización en los restaurantes Central y Astrid & Gastón.
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