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El café peruano Valley Mount Coffee, de la empresa Agrifood Solutions EIRL, gano medalla de oro en la categoría moka en el International Coffee Tasting 2016, siendo el único café de nuestro país que estuvo presente entre los ganadores, informó el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), a través de la Oficina Comercial del Perú en Milán (OCEX Milán).
El café galardonado es elaborado a base de un buen grano verde y un excelente tostado, insumos para preparar un delicioso café moka, el cual ha cautivado el paladar de los conocedores y consumidores de cafés en este destacado evento.
“Es la primera vez que el café tostado peruano gana un concurso tan importante en Italia y esto significa que no solo hay oportunidades de negocio para el grano verde, sino también para el café tostado de alta calidad”, destacó el Mincetur.
Cabe destacar el apoyo de la OCEX Milán para hacer posible la participación de la marca peruana en reconocido concurso, donde fueron convocadas más de 200 muestras de café de diferentes partes del mundo.
“La obtención de la medalla de oro por Valley Mount Coffee es un gran triunfo para el café peruano y un importante mensaje para el consumidor internacional, de que nuestro café también tiene un lugar dentro de los mejores cafés tostados”, resaltó.
El International Coffee Tasting 2016 es un concurso internacional para cafés de un solo origen o mezclas de café, en granos, en tierra o en dosis única, para espresso, moka o filtro. Se organiza anualmente y, en la reciente edición, participaron 219 muestras de cafés provenientes de 19 países del mundo, entre estos el Perú.
El concurso se realizó en Brescia (Italia) y fue organizado por el Instituto Internacional de Catadores de Café, con la colaboración del Centro de Estudios de Catadores, y el patrocinio de la Academia de Análisis Sensorial de Italia.
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Gracias por compartir este importante reconocimiento.
Se trata de un gran logro no solo para Valleymount Coffee si no también para el café tostado Peruano!…
Queda muy claro que nuestro café está a la altura de los mejores del mundo…debemos aprender a tomar e identificar este tipo de cafés y cada vez que pidamos una taza de café exijamos que sea Peruano y de alta calidad!…así como lo hacemos con la comida, los vinos y otras bebidas…
Recordemos que normalmente llevamos el sabor del café temprano por la mañana, al terminar cada comida y después de alguna reunión..lo menos que debemos pedir es llevarnos el sabor de un café de alta calidad…