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La cadena de televisión francesa TF, a través de su noticiero central, difundió un reportaje titulado “Gastronomía: ¿El Perú va a destronar a Francia?”, con el que destacó el éxito que viene teniendo la gastronomía peruana en el mercado francés.
En el reportaje se resalta la elección del Perú, por tres años consecutivos, como mejor destino culinario del mundo y que uno de cada dos turistas llega al Perú interesado en su gastronomía. Este es uno de los factores importantes a la hora de escoger un destino turístico.
El noticiero central de esta cadena de televisión se emite a las 20:00 horas y cuenta con una audiencia de cerca de 5 millones de personas, informó la OCEX París.
Sobre el tema, el chef francés Eric Germanangues, profesor de la escuela gastronómica Cordon Bleu en Lima, destacó la enorme variedad de ingredientes que tiene nuestro país, lo que permite preparar una diversidad de platos, algo que en Francia no sería posible.
También hizo referencia a nuestra diversidad cultural y climatológica como factor de una cocina tan diversa.
En Perú existen en la actualidad restaurantes que ofrecen clases de cocina a los turistas, donde se les puede apreciar aprendiendo a preparar un ceviche. El reportaje emitido en la televisión francesa también destacó que este tipo de turismo ha generado al país un ingreso de 700 millones de euros.
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