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Doce expositores de comida arequipeña participarán del festival gastronómico que se desarrollará en la ciudad de Valparaíso, Chile, certamen que se realizará en el marco de la firma de la Alianza Turística y Gastronómica del Pacífico, documento suscrito por cuatro países del continente americano.
El presidente de la comisión de turismo de la Cámara de Comercio e Industria de Arequipa (CCIA), Rafael Cornejo, informó que la feria gastronómica es la segunda actividad programada por el nuevo organismo que está conformado por representantes del sector turismo y gastronomía de los países de México, Colombia, Perú y Chile.
La Alianza Turística y Gastronómica del Pacífico ha programado para febrero del 2016 la Feria Gastronómica de Comida Arequipeña en la ciudad de Valparaíso, certamen en el que además de expositores locales se invitará a residentes peruanos que tienen restaurantes en el vecino país del sur.
El festival gastronómico se desarrollará en la ciudad de Valparaíso del 11 al 14 de febrero en el Liceo Pedro Montt, días durante los cuales esperan recibir más de 25,000 personas que podrán degustar comida peruana.
Rafael Cornejo afirmó que el objetivo del festival es que más ciudadanos chilenos conozcan la gastronomía peruana y en especial la arequipeña, y que se interesen por conocer la región que está a pocas horas de Tacna, ciudad que es muy visitada por los vecinos del sur.
El empresario del sector turismo refirió que actualmente llegan a la ciudad de Arequipa un promedio de 24,000 turistas chilenos, “cifra que se espera duplicar y, porque no, triplicar con actividades promocionales como el que se va a realizar en Valparaíso, donde además de ofrecer la gastronomía arequipeña se mostrarán los lugares turísticos que tiene la región, así como sus productos”, subrayó.
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