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A partir de hoy, viernes 26 se iniciará en el distrito de Lurín, al sur de Lima, el Festival del Chicharrón, evento gastronómico donde se ofrecerá al público la mayor variedad de productos a base de cerdo.
El festival comenzará a las 10 de la mañana y allí los chicharroneros de los diversos stands enseñarán al público los mejores secretos guardados de cocina para preparar un buen chicharrón a la leña.
Se venderán platillos como chicharrón con mote, chicharrón con camote, chancho al palo o al cilindro, lechón horneado, salchichas, tamales y hasta rellenos, informó Carlos Cuadros Solís, gerente de Desarrollo Económico de dicha comuna.
Desde hace 14 años este festival se realiza en Lurín en el marco de las festividades del Santo Patrón de Lurín, San Pedro. La actividad es promovida por la oficina de turismo de la comuna de Lurín y los chicharroneros de la jurisdicción, informó la agencia Andina.
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