Sin duda, Cusco, conocido como «El ombligo del mundo» nos ofrece innumerables atractivos. Su atractivo principal es Machupicchu, visitada por miles de turistas todos los meses y considerada una maravilla, pero la capital del Imperio Inca también nos ofrece mucho más por explorar, como por ejemplo su ya famoso Parque de la papa.
Es aquí donde entra el Parque de la Papa, ubicado en Pisac, provincia de Calca. Está exactamente a
5 minutos en auto de la Plaza de Armas de Cusco y es el hogar del tubérculo que se consume a diario en el Perú y el mundo.
Este sitio agrícolamente diverso abarca más de 7200 hectáreas y es el hogar de las comunidades de Amaru, Pampallacta, Paru Paru y Chahuaytire. Cuenta con 1.330 variedades de papas, la mayoría de las cuales son comúnmente cultivadas en la región del Cusco, y son ricas ecológica y culturalmente.
El turismo vivencial es uno de los principales atractivos de este espacio. Aquí podrá conocer las diferentes técnicas que utilizaban los Incas para mantener en buen estado la papa. Así mismo, aprenderá todo sobre la medicina andina y la tradición ancestral de los habitantes del Cusco.
Si eres de los que les gusta disfrutar del entorno natural, las lagunas Kinsa Qocha y Azul Qocha definitivamente deben estar en tu agenda. Allí se puede respirar el aire puro, así como ver las vicuñas y alpacas.
Si amas el trekking, esta actividad deportiva también puede desarrollarse sin problemas en el Parque de la papa. A ejercitarse, de paso. Y por supuesto, no puede faltar la degustación de platos con este tubérculo.
Servidas en ensaladas o incluso como plato principal, las papas tienen un excelente valor nutritivo que ayuda al organismo a hacer frente a una serie de enfermedades.
Una de sus principales ventajas es la presencia de vitaminas A y C, además es rica en antioxidantes (en mayor cantidad en su cáscara), zinc y hierro.
Su presentación en ciertos colores es útil en el momento de su consumo, con el fin de mantener una buena salud. Por ejemplo, las papas con pulpa de color amarillo muy oscuro ayudan a minimizar la degeneración visual, mientras que las de color rojo o morado ayudan a prevenir el daño celular.
Desde el centro histórico de Cusco te tomará casi una hora en auto, y los días ideales para planear tu visita son de abril a octubre, de noviembre al 3 de mayo también puedes venir, aunque la lluvia puede sorprenderte, ya que esta es su temporada.
Esperamos que esta información haya sido de utilidad para ti. Ahora ya sabes que actividades puedes hacer en el Parque de la papa en Cusco.
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